Pueblos

Idiazabal

En Idiazabal, el pastoreo ha tenido gran importancia económica y social a lo largo de la historia, por lo que es habitual encontrarse con rebaños de ovejas y pastores. Cuenta con un Centro de Interpretación y Degustación del Queso. En este centro puede conocer detalles acerca de la elaboración del queso Idiazabal, realizar una cata y visitar una quesería.

Son también destacables las casas-palacio de hace varios siglos, los palacios construidos por los indianos, el parque botánico de Txomenane, con una colección de coníferas que data de los años ’20 y 36 especies de árboles originarios de varios continentes, -plantados por la familia Altolaguirre- y las casas señoriales de los siglos XVII y XVIII. La iglesia parroquial de San Miguel, en el centro del pueblo, destaca por su portada de transición del románico al gótico, una de las mejor conservadas de Euskadi.

Idiazabal cuenta con un conjunto de monumentos megalíticos del Neolítico y la Edad de Bronce, como los túmulos y dólmenes de Atxurbi, Napalatza, Unanabi, Etxegarate, Bidarte y Zorroztarri. 

El Queso Idiazabal

Centro de Interpretación y Degustación del Queso Idiazabal

Horario:
• Sábados, domingos y festivos 11:00 – 14:00 / 16:00-19:00
(en Semana Santa, julio, agosto, septiembre y Navidades a diario)
Idiomas: Euskara, Castellano, English, Français
Entrada:
• Visita guiada : 2,30€
• Visita guiada + degustación de queso : 3,40€
• Visita guiada + degustación de queso + bebida : 4,50€
Dirección: Kale Nagusia 37
Teléfono: 943 18 82 03
E-mail: info@idiazabalturismo.com
Web: www.idiazabalturismo.com

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alojamientos y dónde comer

Restaurante Pilarrenea

Restaurante situado en la localidad de Idiazabal donde se ofrece una cocina tradicional vasca. Platos combinados, bocadillos, raciones, pintxos, etc.

Quesería Aranburu

Quesería tradicional en la que podremos conocer la elaboración del queso Idiazabal y la vida de los pastores de manos de los propios pastores y de un video explicativo.

Restaurante Alai

Restaurante-bar y hotel situado en el alto de Etzegarate. En el bar se ofrecen todo tipo de pintxos, raciones, bocadillos, etc. las 24 horas del día.

Carta: precio medio 30 €
Menú: 14,5 € / 15,5 € / 23 €
Comedor: 165 pax.

Quesería Gaztaiñaditxulo

Pequeña quesería tradicional en la que se elabora queso Idiazabal. Podremos conocer de manos del pastor, todos los secretos del mundo del pastoreo y de la elaboración del queso Idiazabal.

Hotel Alai

El hotel Alai está situado en el alto de Etzegarate en la A-1 y ofrecemos servicio de tienda, bar-restaurante, hotel y gasolinera durante las 24 horas del día. Nuestro abuelo compró en 1940 la “Benta de Etzegarate” y desde entonces vendemos queso Idiazabal.

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