Villages et villages

Idiazabal

À Idiazabal, l’élevage des brebis joue depuis toujours un rôle économique et social important, il n’est donc pas rare d’y rencontrer des bergers en compagnie de leurs troupeaux. La ville d’Idiazabal possède un centre d’interprétation et de dégustation du fromage. Vous pourrez y découvrir toutes les étapes de la fabrication de ce célèbre fromage, participer à une dégustation, et visiter une fromagerie.

À Idiazabal, on trouve des maisons-palais construites il y a plusieurs siècles par les indianos (des habitants de la région qui avaient fait fortune aux Amériques), on peut visiter le Jardin botanique de Txomenane (qui rassemble une collection de conifères constituée dans les années vingt, et 36 espèces d’arbres originaires de différents continents, plantés par la famille Altolaguirre) et admirer de majestueuses demeures des XVIIe et XVIIIe siècles. Située au centre de la ville, l’église paroissiale San Miguel possède un remarquable portail dont l’architecture marque la transition entre le style roman et le style gothique. C’est l’un des mieux conservés d’Euskadi.

À Idiazabal, vous pourrez également voir un ensemble de mégalithes du néolithique et de l’âge du bronze, comme les tumulus et les dolmens d’Atxurbi, de Napalatza, d’Unanabi, d’Etxegarate, de Bidarte et de Zorroztarri.

LE FROMAGE IDIAZABAL

Centre d'interprétation et de dégustation de fromage Idiazabal

Calendrier:
• Samedis, dimanches et jours fériés de 11h00 à 14h00 / 16h00 à 19h00
(pendant la Semaine Sainte, tous les jours de juillet, août, septembre et Noël)
Langues: Basque, Espagnol, Anglais, Français
Entrée:
• Visite guidée : 2,30€
• Visite guidée + dégustation de fromages: 3,40€
• Visite guidée + dégustation de fromages + boisson: 4,50€
Adresse: Kale Nagusia 37
Téléphone: 943 18 82 03
E-mail: info@idiazabalturismo.com
Web: www.idiazabalturismo.com

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Hébergements et où manger

Hôtel Alai ★

Le Alay Hôtel est situé au sommet de Etxegarate dans la A-1 et ofrecems atelier de service, bar et restaurant, l’hôtel et une station service 24 heures par jour.

Restaurant Pilarrenea

Restaurant situé dans la commune d’Idiazabal qui propose une cuisine traditionnelle basque. Plats combinés, sandwiches, rations, pintxos, etc.

Restaurant Alai

Restaurant et bar de l’hôtel au sommet de Etxegarate. Le bar propose toutes sortes de snacks, des parties, des sandwiches, etc. 24 heures par jour.

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